先月近所にオープンしたラーメン屋さんの話題。
今回は新たなメニューを試すことに。
前回いただいた無料トッピング or 大盛券の
行使も兼ねて行ってきました。
流石に行列はなし
今回は平日の 19 時過ぎの訪問。
さすがに行列はないですが、
食券の自動販売機前に数人、
店内にもさらっとお客さんがいて、
空席は数えるほど。
ワタシの入店後も途切れることなく
お客さんが来ていました。
以前ここにあったお店の惨憺たる状況を
知るだけに、十分な繁盛店と言えるでしょう。
山形辛味噌ラーメン
今回食べたのは、
山形の有名店を食べた時に
感動して作ったとされる
「山形辛味噌らーめん（870 円）」。
無料券で煮玉子をトッピングしてもらいました。
※ 山形の有名店とは多分この記事で登場したお店。
本家と比べてみますと
メンマの色、チャーシューの大きさの違い、
ナルトの有無などがありますが、
ビジュアル的再現度は高めです。
ではスープを。
まず本家にはない甘みを感じますが、
これはこれで悪くないです。
少しずつ辛味噌を溶いていくことによって
にんにくと辛味が追加され深くなる味わいは一緒。
麺は前回と同じ印象で
もう少し縮れていれば最高だなと。
ただ、チャーシューは
こちらの方が美味しいかもという印象。
いずれにしても、
まとまりのある美味しいラーメンです。
これが近くで食べられるように
なったことは単純に喜ばしいことです。
前回から 1 ヶ月経ってしまいましたが、
緊急事態宣言も解除になり、
営業時間も伸びたようなので
今後はもうちょっと通う頻度をあげようかと
思っております。
まだ未経験の「つけ麺」や、
夏限定メニューもありますしね。
お店情報
営業時間 11:00 ～ 23:00（コロナ禍により変更の可能性あり）
TEL：048-969-4580
したっけ。
