会津ラーメン in 柏タカシマヤ

本日はお休み。

会津ラーメンの

お店が出店するとの情報を

得て、柏で開催の物産展へ

行ってまいりました。


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大東北展

柏タカシマヤでは

地方の物産展を度々開催していまして、

今回は東北地方の様々な

名品が集う展示会となっています。

※残念ながら本日 18 時で終了しています。

会津らぁめん「うえんで」

会場内ではこんなブースですが、

実際のお店は

福島県の会津若松市南部にあります。


芦ノ牧温泉駅の近くの国道沿いに

お店を構えていまして、

通るたびに気になっていたんです。


ちなみに、もう一店舗気になっていた

「牛乳屋食堂」さんは訪問済み。

牛乳屋のラーメンと冬の宿場町

「煮込み」に初挑戦!牛乳屋食堂へ

基本メニューで

今回の選択肢は、

オーソドックスな醤油ラーメン(700 円)と

会津山塩ラーメン(800 円)。


とそれにチャーシューを多めに

トッピングしたチャーシューメン

(プラス 200 円)の 4 種類。


そのお供に猪苗代産コシヒカリを

使った「ライス」もあったようですが、

私の訪問時には売り切れになっていました。


お店としての推しは「山塩……」だったようですが、

まずは基本メニューをということで

しょうゆ味のチャーシューメンをオーダー。

動物系をバランスよく感じるスープに

太い縮れ麺は会津の定番。


それを覆い隠すたっぷりのチャーシューは

少し塩味濃いめですがこちらも美味です。


実店舗で出すものにかなり近い味に

なっているのではないかと思われますが、

この判断は後日改めて下すことと

いたしましょう。


大変美味しくいただきました。


したっけ。



クリックしてくれるとうれしいです。

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