SAZA COFFEE 最後の将軍ゆかりのコーヒー
昨日の鉄分補給旅でのお話。
乗り換えで立ち寄った大宮駅で
少し時間があったので
駅ナカで見かけたこんなお店で
コーヒータイム。
SAZA COFFEE
他のお客さんもいらしたので
限定的画像です。
こちらのお店、
SAZA COFFEE(サザコーヒー)と
言いまして、最近
首都圏に店舗数を増やしている
コーヒーショップなんですが、
その本拠は茨城県ひたちなか市。
世界各国のコーヒー豆を
買い付けするのみならず、
コロンビアに農場を持ち
こだわりの豆を自ら生産している
という超本格的な
コーヒーショップです。
徳川将軍珈琲
そんな SAZA COFFEE の
主力商品の一つがこれ。
「ミルクに合うフランス風深煎り」
というこのコーヒーですが、
凄いネーミングですね。
ネーミング由来
焙煎を担当していたのが
徳川慶朝さんという方。
実はこの方、最後の
征夷大将軍だった徳川慶喜のひ孫。
世が世なら将軍様だった
方によるコーヒーですから、
このネーミングはオーバーと
言うことはないでしょう。
味わってみます
徳川将軍珈琲はマンデリンという
品種をフランス風に深煎りしたもの。
慶喜公も愛したとされる
コーヒーを再現したとのこと。
ミルクと合う、という事でしたので
アイスカフェラテでお願いしました。
お値段は M サイズで 530 円。
普段なら注文しないお値段です。。
プラカップなのは駅ナカの
限られたスペースですから
致し方ないですが
少し味気ないですね。
お味は深煎りということで
強い苦味なのかなぁという
素人の想像でしたが、
味わってみるとたしかに
コーヒーは濃厚に香るのですが
苦味は弱め。
美味しいコーヒーって
こういうことなのか。
というのが少しわかった気がします。
地元茨城の星
ということで、今後、
近くでお店を見つけた際には
他のコーヒーも色々
味わってみたいと思います。
したっけ。
Post Views: 2,748
“SAZA COFFEE 最後の将軍ゆかりのコーヒー” への1件のフィードバック