さて、本日は戯れ言系エントリーです（笑）
昨日、相方様が作ってくれた
美味しいカレーが残っていたので、
これまた美味しさでは定評ある
「ペヤングソースやきそば」と
コラボレーションさせてみることにしました。
ちなみにこの組み合わせ、
会津若松市のご当地グルメ
「カレー焼きそば」としてじわじわと
人気が拡大しつつある？メニュー。
その字を見ると、
カレー味の焼きそばを想定される方が
多いと思いますが、
ビジュアルはこんな感じ。
すなわち「焼きそばにカレーをトッピング」
であります。
この濃ゆい味のアイテムの組み合わせ、
うわぁ～…
と思う方も多いと思いますが、
意外と合うんですよね。
少なくともこれを嫌いと言う男子は
少数派かと思われます。
思えば、私とこのメニューとの出会いは
少し昔、会津暮らしを謳歌していた頃。
その舞台は会津坂下町郊外の
田んぼの真ん中にある
情緒あふれるお店でした
（現在は閉店しています）。
そのお店には、
カレー、ラーメン、焼きそば、チャーハンなど
中華の王道メニューが揃い、
それらの組み合わせで、
カレー焼きそば、カレーチャーハン、
カレーラーメンなどを展開するという
とても素敵なお店でした。
さらにボリュームがほしい向きには、
これらにカツを組み合わせ「カツカレー○○」
なんてのもありましたっけ。
というわけで、
今日は埼玉の自宅に居ながらにして、
会津の空に思いを馳せつつ、
焼きそばをすするのでありました。
したっけ。
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