「ビッグシェフ亭」さんの安い！旨い！熟成牛ステーキ｜スバスキ（スバル車好きスキーヤー）のよもやま話

グルメネタ。

お隣は吉川市に昨年オープンした、

ステーキとハンバーグのお店

「ビッグシェフ亭」さんへの訪問記を。

開店前行列

私がお店に着いたのは 11:30 を少し回った頃。

ちょうど、入り口に並んでいた

多くのお客さんが店内に

案内されていました。

自分も入れるかなぁと思っていたら、

数組残したところで満席に。。

席数が少ないとは言え、

平日でこの人気っぷりは

期待できずにいられません。

定番メニュー

30 分ほど待ってようやく店内へ。

「おしながき」を見ると、

メインは熟成赤身牛ステーキとハンバーグ二種。

それとおつまみ、ドリング、デザートと

品数は絞っているようです。

今回は一番のオススメと思われる

熟成赤身牛ステーキ 300g 定食を

焦がしニンニクソースでお願いしました。

注文を受けてから下処理をして

焼いているようで待ち時間は長め。

10 分ほど待ったでしょうか、

運ばれてきたのは

美しいです。

ステーキの他にはご飯、味噌汁と

小鉢（牛すじ煮込み）、サラダ、お漬物。

ツボの中は自家製の辛味噌。

実食！

焼き加減はミディアムレア。

この焼き方が一番美味しいのでしょう。

ナイフでも切れもよく、

口に入れても程よい硬さ。

肉の味もしっかり、

ニンニクソースにも負けていません。

これは旨い。

200g か 300g で迷ったのですが、

これならサラッと食べられちゃいます。

小鉢の牛すじ煮込みも美味。

辛味噌も良い味変のアクセントとなり

最後まで美味しくいただくことができました。