先日の潮干狩りで収穫した
貝さんたちはこんな料理に化け、
美味しくいただきました。
調理担当：相方様。
※ 収穫？の模様は以下にて。
下ごしらえ
帰宅後、会場より持ち帰った海水につけ砂抜きを一晩。
その後塩抜きをして以下に調理いたしました。
なお、上記画像は総収穫量の半分で、
後半分はおすそ分けしております。
4 品になりました
まず収穫日の翌日の夕餉にて、
味噌汁、パエリア、酒蒸しになりました。
そして明くる日は酒蒸しのスープを活用して、
パスタにいたしました。
言うまでもなくどれも美味でございました。
したっけ。
