本日オープン！「田中そば店三郷店」の肉そば｜スバスキ（スバル車好きスキーヤー）のよもやま話

ご近所にオープンした
ラーメン屋さんの話題。
期待していたお店、その実力やいかに。

田中商店の姉妹店

こちらのお店博多長浜ラーメンを
提供する「田中商店」の姉妹店。

扱うメニューは、
喜多方ラーメンをベースにした
「中華そば（720 円）」と、山形の有名店を食べた時に
感動して作ったとされる
「山形辛味噌らーめん（870 円）」がメイン。

山形の有名店とは恐らく「龍上海」のことかと。
それにプラスして「中華そば」の
発展型として「ねぎそば（870 円）」と
「肉そば（1,020 円）」、「お子様ラーメン（350 円）」。

サイドメニューは「肉飯（230 円）」、
「明太子ごはん」、「韓国風明太子ごはん（各 350 円）」
「ごはん（150 円）」。
さらに三郷店限定で、「つけ麺（870 円）」も。

久しぶりの行列

お店についたのは開店時間 10 分後の 11:10 頃。

店頭には 10 名ちょっとのお客さんが。
まず券売機で食券を買い、
名簿に記入して待つシステムです。

待ち時間は 10 分弱くらいでしょうか。
カウンター席に案内され、

肉そば（1,020 円）がやってきたのは 11:30。

今日から 3 日間は、オープン記念ということで、
麺大盛り（100 円）とトッピング一品
（生卵（50 円） or 味玉（100 円） or チャーシュー一枚（70 円）が
無料とのこと。

大盛り＋味玉でお願いしました。

※これとは別に背脂マシの
　「こってり」もできるようで、
　こちらは通常期も無料です。

more 縮れ

見た目は喜多方ラーメン。
スープは豚骨ベースの塩ダレ。
坂内食堂のそれに近いかも。

チャーシューも豚バラの柔らかタイプ。
たっぷりのネギは個人的に高ポイント。

ただ、麺が割とストレート系。
喜多方ラーメン的にはもう少し縮れて
欲しいかなと。

その方がスープもより絡んで
美味しく食べられると思います。