本日は業務後に職場近くで夕食を。
間もなく移転のため閉店してしまう
人気のつけ麺屋さんへ行ってきました。
間もなく閉店……
訪ねたのは「つけめんさなだ」さん。
つけ麺の名店「六厘舎」で修行を積んだ
ご主人が三郷の地で独立開業したお店です。
が、残念ながら間もなく（2019 年 7 月 15 日）の
営業を最後に移転のため閉店してしまうんだそうな
（移転先は北千住で秋頃オープン予定とのこと）。
人気上昇中？
これまでもランチタイムは行列必至でしたが、
夜の時間帯は比較的空いてました。
今日は閉店間近かあるいは金曜の夜のためか
お客さんは多かったようです。
20:20 頃にお店につくと、
店頭には 7 人の待ち行列。
さらに店内の待機席に 6 人。
まず、店内にある券売機で
食券を購入して列に並びます。
ここからなんだかんだで
約 40 分ほど経過して……
間違いなし！
眼の前に運ばれてきたのは、
特製つけめん（990 円）であります。
特製とは通常のつけめんにプラスして
味玉と鶏ほぐしが加わってます。
味玉は麺の上に、
鶏ほぐしはつけダレの中に。
まずはお店の説明書き通りに
麺をそのまま一口。
太麺とあって小麦の香りが
しっかりと味わえます。
お次は鶏豚骨魚介から出汁を
とったつけダレをつけて、
麺にほどよくまとわせて一口。
魚介系が強めに感じる
タレの味は絶妙なバランスの上に
成立しているようです。
端的に言うと「うまい」。
もっと若い頃に出会っていたら
間違いなく特盛で頼むであろう
逸品でありました。
移転は残念
身近にあるこんな素晴らしいお店が
移転してしまうのは非常に残念。
諸々の事情があるのでしょうが、
できればもっとこの地で営業を
続けてほしかったと思うばかりです。
とは言え、すでに決まって
しまったことはしょうがないので
新天地での活躍を祈ることといたしましょう。
※移転したら「三郷 さなだ」と書かれた
丼は廃棄なんでしょうね……
したっけ。
