本日は仕事で厚木へ。
東名を走ったらやはり海老名サービスエリアは
寄っておかない手はないということで、
ちょうどお昼時でもあったので、エリア内フードコートの
ラーメンメニューの中になんつッ亭プロデュースの 2 品がありました。
今回オーダーしたのはその 1 つ「濃厚しびれ味噌ラーメン」。
まず、スープを一口、文字通りかなり濃厚な豚骨味噌ですが、
そこからなんつッ亭の特徴であるマー油もしっかり香ります。
まだ、この段階では「しびれ」は感じません。
野菜とともにトッピングされた挽肉が「しびれ」の正体で、
花山椒がたっぷり効かせてあります。
これをスープに混ぜながら食すと、
少しずつ全体に「しびれ」が広がって行くというわけです。
山椒の香りはさわやかで、
濃厚な味噌との相性はなかなか良いですね。
ただ、この食べ方をすると、
挽肉がスープの底に沈んでしまい、
救出活動に難儀します。
一部のお店にある、穴の空いたレンゲのようなものを
是非置いて欲しいと思います。
ということで総括。
個人的には普通の味噌の方がいいかな。。
あと、「濃厚」と謳うだけあって、
かなりしょっぱいですね。
野菜をもう少し多めにトッピングしてもらえると
程よいバランスになると思われます。
920 円の値段を考えると、
それくらいしてくれてもいいかなぁと。
もっとも、人気店だけあってスープの素性は良いです。
次回があればノーマルな豚骨の方を
食してみたいと思います。
ところで、
東名の正式名称は「東名高速道路」なんですよね。
「…自動車道」ではないところに歴史を感じたりしますね。
したっけ。
昼総合点★★★☆☆ 3.0
